口菇湯的做法大全

口菇湯是一道常見的菜餚，下面是一份口菇湯的做法：

所需材料：
1. 口菇 - 200克
2. 鮮雞肉 - 150克
3. 胡蘿蔔 - 1個
4. 青蒜 - 2根
5. 薑片 - 3片
6. 雞湯 - 500毫升
7. 鹽 - 適量
8. 生抽 - 適量
9. 料酒 - 適量
10. 胡椒粉 - 適量
11. 花椒粉 - 適量
12. 澱粉水 - 適量

步驟：
1. 將口菇切成薄片。雞肉切成小塊。
2. 將胡蘿蔔切成細絲，青蒜切成末，薑片切成薄片備用。
3. 在鍋中加熱適量的油，放入薑片煸炒至香味出來。
4. 加入雞肉塊煸炒至變色。
5. 加入胡蘿蔔絲、青蒜末和口菇薄片繼續翻炒。
6. 加入適量的料酒翻炒均勻。
7. 倒入雞湯，煮沸後轉小火煮15分鐘，直至口菇和雞肉熟透。
8. 將澱粉和水調勻，倒入鍋中勾芡，使湯變稠。
9. 加入適量的鹽、生抽、胡椒粉和花椒粉，調味均勻。
10. 煮沸後即可關火，裝入碗中食用。

溫馨提示：
可以根據個人口味加入適量的調味料，如雞精、蠔油等，來增添口味。