豌豆尖豆腐湯的做法

豌豆尖豆腐湯的做法如下：

所需食材：
- 豌豆尖：適量
- 豆腐：1塊
- 雞蛋：1個
- 雞湯或清水：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 蔥薑蒜：適量（可根據個人口味增減）

步驟：
1. 準備食材：豌豆尖洗淨切成段，豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。
2. 鍋中倒入適量的雞湯或清水，加入蔥薑蒜煮沸。
3. 將豆腐塊加入鍋中，煮至豆腐變軟。
4. 加入豌豆尖，繼續煮熟。
5. 慢慢地倒入雞蛋液，同時用筷子攪拌使其成為蛋花狀。
6. 加入鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整。
7. 煮沸幾分鐘後即可關火，撒上蔥花作為裝飾。