豌豆尖雞蛋麵怎麼做 豌豆尖雞蛋麵的烹飪方法

1、材料：雞蛋2個，麵條100克，豌豆尖適量，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。

2、豌豆尖擇去老葉後洗淨備用。

3、雞蛋磕入碗里加少許鹽打勻備用。

4、炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液翻炒熟。

5、倒入一大碗水煮沸。

6、放入一些胡椒粉。

7、放入豌豆尖煮斷生。

8、調入適量鹽即可關火。

9、做湯的同時煮鍋燒開一鍋水，放入麵條煮熟，將煮熟的麵條撈入湯碗中，澆上豌豆尖雞蛋湯即可食用。