窩窩頭怎麼做好吃

要做好吃的窩窩頭，需要準備以下材料：

- 麵粉：約500克
- 發酵粉：約5克
- 溫水：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 蔥花：適量
- 香油：適量

步驟如下：

1. 將麵粉和發酵粉混合在一個大碗中。
2. 逐漸加入適量溫水，攪拌成軟硬適中的麵糰。
3. 將麵糰放置在溫暖的地方，發酵約2個小時，直到麵糰變大。
4. 將發酵好的麵糰取出，揉搓幾分鐘，使其更加柔軟。
5. 將麵糰分成小塊，每個塊約為手心大小。
6. 將每個小塊麵糰用手按壓，使其扁平，並在中間撒上少許鹽和糖。
7. 將麵糰對摺，捏緊邊緣封口，使其成為一個窩窩頭形狀。
8. 重複以上步驟，直至所有面團用完。
9. 將窩窩頭放在蒸鍋中，用大火蒸約20-30分鐘，直到窩窩頭變軟熟。
10. 將蒸好的窩窩頭取出，撒上一些蔥花和香油即可食用。

窩窩頭做好後應該呈現出鬆軟的口感，有甜鹹交替的味道。根據個人口味的不同，可以根據需要新增其他配料，如豆沙餡或肉餡。