光用雞蛋可以做什麼美食 最簡單的做法介紹

1、蛋黃溶豆

2、製作方法

（1）準備用料：蛋黃35g、細砂糖5克、檸檬汁3滴、奶粉12克。

（2）蛋黃加入檸檬中跟細砂糖。

（3）用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大，提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失。

（4）加入奶粉。

（5）用刮刀拌勻，注意不要消泡。

（6）用刮刀拌勻，注意不要消泡。

（7）不用擠太大，一個小圓圈就好，擠好後它自然會稍微變大一點。

（8）放入提前預熱好的烤箱中層，上下火100度，烤25分鐘左右。

根據自家烤箱溫度時間調節，烤熟後才不會粘底。