獻血後最忌口什麼水果蔬菜

獻血後最忌口的水果和蔬菜主要是富含維生素K的食物，因為維生素K能夠促進血液凝結，可能會影響血小板的正常功能，增加出血的風險。以下是一些富含維生素K的水果和蔬菜，獻血後應儘量避免或限制攝入：

1. 綠葉蔬菜：包括菠菜、羽衣甘藍、生菜、萵苣等；
2. 西蘭花和花椰菜；
3. 綠色的水果：如鱷梨（牛油果）、青椒等；
4. 綠豆和豌豆。

獻血後最好在24小時內避免或限制攝入這些食物，以確保血小板能夠正常工作並促進迅速止血。但是，請注意獻血後補充足夠的水分和營養，選擇其他健康的水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、橙子、西瓜、胡蘿蔔等。如果有任何疑問或具體的飲食限制，最好諮詢醫生或相關專業人士的意見。