冰糖黃皮果醃製方法 冰糖黃皮果怎麼醃製

1、準備黃皮果1000克，冰糖500克。

2、果果一粒一粒掰下來，挑選好的果果。

3、 用清水洗乾淨，至少四遍，破的的也可以。

4、放在鍋鍋裡隔水蒸十五分鐘，果果會冒泡泡，核會蹦出來。

5、從鍋裡拿出，放涼15分鐘，用手去幹淨所有核核。

6、把冰糖弄碎，一層果果，一層糖。

7、頂部要糖厚些，然後蓋上蓋蓋，一個月後就可以吃了。