茄汁芹菜魚丸的做法 茄汁芹菜魚丸怎麼做好吃

1、食材：魚肉250克，芹菜葉50克，玉米澱粉5克，沙拉油2勺，番茄沙醬20克，糖8克，胡椒粉1克，鹽2克。

2、呷哺茄汁芹菜魚丸的材料。

3、在魚肉裡放點鹽、糖、玉米澱粉，胡椒粉，切碎的芹菜葉。

4、芹菜魚丸材料順時針拌成有彈性的程度。

5、燒沸一鍋水，放點鹽。

6、把芹菜魚丸擠出一個小小的圓子狀，投放在沸水裡煮至略浮起。

7、把芹菜魚丸盛出，放冷水裡泡涼，再晾去水分。

8、燒熱鍋，下2勺沙拉油，把芹菜魚丸放炒鍋內炒至帶黃香。

9、把呷哺呷哺番茄炒醬倒入鍋內。

10、加入1碗左右的開水，糖，把芹菜魚丸煮透，即可關火，上碟即可食用。