苦瓜為什麼叫半生瓜 苦瓜介紹

1、苦瓜被叫做半生瓜是因為人們普遍認為能吃或者好吃的苦瓜，都是處於它的“半生”狀態，就是比青澀狀態好一點，比變黃時間又早一點的狀態；同時“半生瓜”更多的是指苦瓜的苦澀感。

2、苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。