馬拉盞炒魷魚的家常做法 馬拉盞炒魷魚怎麼做

1、材料：魷魚、青紅椒、蔥薑蒜。

2、調味料：馬拉盞、生抽、鹽、料酒。

3、魷魚去外皮，於內側切十字花刀後改刀成小塊，並用開水焯過使其成卷，撈出備用。

4、鍋內熱油，下蔥薑蒜熗鍋，下入切成粒的青紅椒，隨即下入魷魚卷，調入料酒、馬拉盞、生抽、鹽翻炒均勻即可。