紫菜湯的做法大全 紫菜湯的烹飪方法

1、蝦米紫菜湯

材料：蝦米30克，幹紫菜20克，雞精5克，鹽3克，蔥花5克。

做法：平底鍋燒開水，加蝦米、幹紫菜、再加鹽、雞精。再次煮開後撒上蔥花即可上桌。

2、三絲紫菜湯

主料：幹紫菜25克，竹筍20克，鮮香菇20克，豆腐幹20克。調料：花生油10克，醬油5克，香油5克，鹽3克，味精1克。

做法：紫菜、竹筍、香菇、豆腐乾一起切成細絲；鍋放在火上，倒入花生油燒熱，倒入清湯500毫升，加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐乾絲，燒開後，加入醬油、精鹽、味精，淋入香油，盛入湯碗即可。

3、海帶紫菜湯

材料：紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許。做法：將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中；加清水適量，開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。