酸辣土豆絲的正確做法 酸辣土豆絲怎麼做
來源:時尚少女範 1.02W
1、材料:土豆1個、剁椒適量、食用油適量、食用鹽適量、蔬之鮮適量、白醋適量、小蔥2根。
2、土豆去皮洗淨,小蔥洗淨切成蔥花。
3、用刮刀把土豆刨成細絲。
4、把土豆絲放入清水中浸泡一會兒,可以去掉一些澱粉,避免土豆絲變黃、變色,然後撈起瀝乾水份。
5、鍋裡倒入適量的食用油,把剁椒放入鍋中煸香。
6、倒入土豆絲翻炒均勻,加入適量的白醋,食用鹽,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
7、然後加入適量的蔬之鮮,翻炒均勻,最後撒上一把蔥花即可出鍋。