土豆荔枝肉的家常做法 土豆荔枝肉怎麼做
來源:時尚少女範 1.9W
1、主料:豬裡脊肉250g、土豆1個;輔料:油適量、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、地瓜粉適量、蔥花適量、大蒜3個。
2、裡脊肉十字花刀切成大小均勻的塊,加一勺鹽2勺粗地瓜粉抓勻。
3、土豆切成同等大小的塊。
4、鍋內倒多點油,燒至9成熱。
5、將肉塊一個一個下鍋炸。
6、炸到焦黃色瀝乾油裝盤備用。
7、鍋內油繼續炸土豆塊。
8、瀝乾油裝盤備用。
9、大蒜3個拍碎做成蒜泥。
10、將多餘的油倒到別的杯子裡,鍋內留一點油下蒜泥炒香。
11、加入3勺番茄醬、加3勺水,2勺白糖,1勺鹽煮開。
12、將肉和土豆塊下鍋。
13、迅速翻炒一下後撒上蔥花即可裝盤。