營養高湯的做法 怎樣做營養高湯

1、材料：胴骨500g、菇菌300g、姜50g。

2、將洗淨的新鮮胴骨在沸水中煮5分鐘除血，除汙。

3、將胴骨撈出洗淨瀝乾。

4、將四種以上的菇菌洗淨瀝乾。

5、將瀝乾後的胴骨，各種菇菌放入電壓鍋中，一定要用100度左右的水，水要蓋過食材。

6、營養豐富的高湯出來了，再放適合自己口味的鹽。