大蔥燉白菜怎麼做 大蔥燉白菜的做法

1、材料主料：大白菜(小白口)400克，調料：鹽4克，料酒8克，牛奶50克，大蔥25克，姜25克，味精3克。

2、將鮮嫩大白菜擇洗乾淨；蔥洗淨切蔥段；姜洗淨切塊。

3、把淨鮮嫩大白菜擇洗乾淨切成1釐米寬、7釐米長的條，放入沙鍋內。

4、加入清湯1000毫升、蔥段、姜塊、精鹽、料酒。

5、用旺火燉熟爛，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原鍋上桌。