吃生蠔不能和什麼同食 吃生蠔不能吃什麼

1、生蠔不能和富含鞣酸的食物一起吃，有：石榴皮、生柿子、生香蕉、竹筍、香椿、薺菜、苦菜等。

2、因為牡蠣中含有的蛋白質含量不低，營養價值高，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質和鞣酸會發生絡合反應，生成不好消化的成分，降低蛋白質的吸收率和營養價值，同時增加腸道負擔，很容易出現不適的情況。