韭菜羊肝怎麼做 製作韭菜炒羊肝的方法

1、材料：韭菜300克，羊肝100克，姜、蔥適量，枸杞少許。

2、調料：澱粉、醬油、味精、花椒粉、鹽。

3、韭菜、蔥洗淨，切斷；姜洗淨，切成細絲；羊肝洗淨並切片加醬油、澱粉攪拌均勻。

4、油鍋7成熟時，加韭菜、羊肝、姜、蔥、花椒粉、枸杞炒熟後，加入鹽等調味即可。