靈芝大骨湯的做法大全

靈芝大骨湯是一道以靈芝和豬大骨為主要材料的湯品，具有滋補養生的功效。以下是一份靈芝大骨湯的做法，供參考：

材料：
- 豬大骨 500克
- 幹靈芝 10克
- 當歸片 10克
- 枸杞 10克
- 薑片 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 豬大骨放入鍋中，加水煮沸，焯水去腥。撈出大骨，用清水沖洗乾淨備用。
2. 另起一鍋清水，放入洗淨的豬大骨，大火燒開後撇去浮沫。
3. 將幹靈芝、當歸片、枸杞和薑片一起放入鍋中。
4. 加入適量的料酒，轉小火燉煮2-3小時，直到豬大骨煮至骨髓溢位，靈芝和當歸片充分釋放出香味。
5. 湯煮好後，根據個人口味適量加入鹽調味即可。

溫馨提示：
1. 豬大骨可以根據個人喜好，選擇有骨髓的部位，增加湯的鮮香口感。
2. 幹靈芝可在市場藥店購買，也可以使用新鮮靈芝切片代替。
3. 煮湯時時間越長，湯品的味道和營養價值越高。但也需根據個人口感調整煮湯的時間。