年糕怎樣做好吃
來源:時尚少女範 2.66W
要做出好吃的年糕,需要以下步驟:
1. 準備材料:糯米粉、水、糖、紅棗、核桃、花生等配料。
2. 將糯米粉倒入一個大碗中,慢慢加入適量的水,攪拌均勻,直至糯米粉成糊狀。
3. 在一個大鍋中煮沸一鍋水,將糊狀的糯米粉倒入蒸鍋,放在煮沸的水上蒸20-30分鐘,直至熟透。
4. 在另一個鍋中加入適量的水,加入糖並攪拌,煮至糖完全溶解為止。
5. 將蒸熟的糯米糕取出,切成塊狀。
6. 將切好的糯米糕放入糖水中翻煮,糯米糕均勻裹上糖水。
7. 可根據個人口味新增紅棗、核桃、花生等配料煮一會。
8. 最後,將糯米糕裝盤,撒上一些花生碎或者其他喜歡的配料即可。
這樣做出的年糕口感綿軟、甜度適中,配料豐富,更美味可口。