年糕怎樣做既好吃又簡單 炒年糕的做法

1、原料：大白菜、平菇、胡蘿蔔、紅椒、培根、雪菜、蔥薑蒜。

2、步驟：各種配料按需要，切成絲或塊；熱鍋冷油爆香蔥薑蒜末、培根絲，倒入雪菜絲炒勻；加入大白菜絲、胡蘿蔔絲、平菇片、紅椒絲煸炒；等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調味。

3、倒入洗乾淨的年糕片，加入勺高湯（水）炒1分鐘；加入一勺辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可出鍋。