木瓜的製作方法大全 木瓜的烹飪方法

1、冰糖燉木瓜：材料：木瓜1個，銀耳20克。輔料：冰糖適量，清水3杯，南、北杏各少許。做法：木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。

2、蜜汁木瓜。材料：木瓜1個，蜂蜜300毫升，生薑2克。做法：將本瓜去皮瓤切片，加水適量，放入蜂蜜、生薑煮沸，微火煮10分鐘即可。

3、木瓜粥。材料：粳米100克，木瓜200克，白砂糖50克。做法：木瓜沖洗乾淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分。鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。