玉米蘿蔔棒骨湯的做法

玉米蘿蔔棒骨湯的做法如下：

材料:
- 500克豬骨棒
- 2根玉米
- 2根胡蘿蔔
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量幹香菇
- 適量水

步驟:
1. 將豬骨棒洗淨，放入一大鍋中，用足夠的水浸泡30分鐘，然後倒掉水。
2. 鍋中加足夠的水，將豬骨棒放入鍋中，大火煮沸，去除浮沫。
3. 將洋蔥切成大塊，蒜瓣剁碎，加入鍋中。
4. 把玉米和胡蘿蔔切成小段，放入鍋中。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
6. 將幹香菇泡軟後切成小塊，加入鍋中。
7. 轉小火燉煮2小時，直到骨頭變得鬆軟，湯變濃稠。
8. 關火，剷除骨頭和蔬菜塊。
9. 將湯盛入碗中，撒些蔥花或香菜作為 garnish，即可食用。

注意事項:
- 在煮湯前先把豬骨泡水是為了去除血水和異味。
- 可以根據個人口味新增其他調味料，如姜、八角等。
- 慢燉煮湯可以更好地提取骨頭的營養和口感。