蝦子怎麼去蝦線

要去蝦線，可以按照以下步驟進行：

1.準備工具：一把剪刀和一把尖銳的小刀。

2.將蝦背部的殼從中央剪開，然後用手指和剪刀小心地插入剝蝦的空隙。

3.輕輕地推動剪刀或手指，拉出整個蝦線，注意不要用力過大，以免損壞蝦肉。

4.如果蝦腸比較長，可以用小刀將其剪斷。

5.將剝好的蝦肉放入清水中漂洗一下，以去除蝦線殘留的雜質。

6.完成後，將蝦肉用廚房紙巾或乾淨的毛巾擦乾，即可使用。

需要注意的是，剝蝦時要小心不要傷到手指，尤其是使用剪刀時要注意安全。另外，剝蝦的時候需要耐心一點，以免蝦線斷裂或蝦肉被破壞。