番茄豬腰湯的做法

番茄豬腰湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 豬腰：2個
- 番茄：2個
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將豬腰清洗乾淨，切成薄片，然後用鹽水浸泡15分鐘去腥味，再用清水沖洗淨備用。
2. 番茄切成小塊備用。
3. 熱鍋倒入適量的食用油，放入薑片炒香。
4. 將切好的豬腰放入鍋中，炒至變色，去除水分。然後加入番茄塊，炒勻。
5. 倒入適量的清水，水量稍微多一些，蓋上鍋蓋煮沸，再撇去浮沫。
6. 轉小火慢燉20-30分鐘，待湯變濃稠。
7. 最後，加入適量的鹽和雞精調味，煮開即可關火。

番茄豬腰湯煮好後可以撒上一些蔥花或香菜作為裝飾品。這道湯品味道鮮美，營養豐富，適合全家人享用。