海鮮菇做湯的做法大全

1. 鮮蘑菇海鮮湯：

材料：
- 500克鮮蘑菇
- 300克海鮮（蝦、貝類等）
- 1個洋蔥，切碎
- 2個大蒜瓣，切碎
- 2湯匙橄欖油
- 1升雞湯/蔬菜湯
- 100毫升奶油
- 鹽和胡椒粉適量

做法：
1. 鍋中熱油，將洋蔥和大蒜炒香。
2. 加入鮮蘑菇和海鮮，翻炒幾分鐘。
3. 倒入雞湯/蔬菜湯，煮沸後降至中小火煮10分鐘。
4. 倒入奶油，輕輕攪拌均勻。
5. 用鹽和胡椒粉調味，根據個人口味新增適量的調料。
6. 烹飪5分鐘後，取出部分配料，用攪拌機攪拌成泥狀，再倒回鍋中攪拌均勻。
7. 繼續煮2-3分鐘，直到濃稠。
8. 熄火前嘗味，按需再調整味道。
9. 將湯倒入碗中，撒上一些新鮮的香草作為裝飾，即可享用。

2. 鮮奶海鮮菇湯：

材料：
- 500克鮮蘑菇
- 300克海鮮（蝦、貝類等）
- 2個洋蔥，切碎
- 2個大蒜瓣，切碎
- 2湯匙黃油
- 1升雞湯/蔬菜湯
- 500毫升鮮奶
- 鹽和胡椒粉適量

做法：
1. 鍋中熱黃油，將洋蔥和大蒜炒香。
2. 加入鮮蘑菇和海鮮，翻炒幾分鐘。
3. 倒入雞湯/蔬菜湯，煮沸後降至中小火煮10分鐘。
4. 倒入鮮奶，輕輕攪拌均勻。
5. 用鹽和胡椒粉調味，根據個人口味新增適量的調料。
6. 繼續煮5-10分鐘，直到濃稠。
7. 熄火前嘗味，按需再調整味道。
8. 將湯倒入碗中，撒上一些新鮮的香草作為裝飾，即可享用。

3. 鮮蘑菇海鮮粥：

材料：
- 200克鮮蘑菇
- 200克海鮮（蝦、貝類等）
- 1個洋蔥，切碎
- 2個大蒜瓣，切碎
- 2湯匙橄欖油
- 200克米飯
- 1升雞湯/蔬菜湯
- 鹽和胡椒粉適量

做法：
1. 鍋中熱油，將洋蔥和大蒜炒香。
2. 加入鮮蘑菇和海鮮，翻炒幾分鐘。
3. 倒入雞湯/蔬菜湯，將米飯加入鍋中，煮沸後降至中小火煮20分鐘，直到米飯煮熟。
4. 用鹽和胡椒粉調味，根據個人口味新增適量的調料。
5. 熄火前嘗味，按需再調整味道。
6. 將粥倒入碗中，撒上一些新鮮的香草作為裝飾，即可享用。

這些是海鮮菇做湯的做法大全，根據不同的口味和喜好，可以選擇適合自己的做法來製作美味的海鮮菇湯。