蒸魚豉油做什麼菜可以用 蒸魚豉油常做的三道菜做法

1、蒸魚豉油適用於清蒸魚以及海鮮，還可以用來做涼拌菜、燒素菜。蒸魚豉油最常見的用法就是用來蒸魚，蒸出來的魚肉肉質鮮嫩，味道非常可口鮮美。蒸魚豉油是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。

2、豉油蒸魚的做法：先把魚肉上鍋蒸熟；然後放上一些切好的蔥絲，再均勻地澆上蒸魚豉油；澆完蒸魚豉油後再澆上熱油，使香味兒更加的鮮香濃郁。

3、蒸魚豉油鮮三丁做法：三文魚、洋蔥分別洗淨切小丁，放檸檬汁、水澱粉抓勻醃製片刻。蘆筍去老根後洗淨切成小段。鍋中放油燒至六成熱時放入洋蔥丁煸香，加入蘆筍丁煸炒至七成熟後加入魚丁輕輕翻炒。接著加鹽和蒸魚豉油翻炒均勻，最後加少量清水燒開收汁即可。

3、清蒸海上鮮做法：鮮魚去內臟去魚鱗處理乾淨。放在蒸鍋裡蒸十分鐘。需要開水上鍋，魚大的話適當多蒸幾分鐘，筷子輕鬆插入魚身便是熟了。倒掉容器中的汁液。另起一鍋，燒油。在魚上澆熱油後，淋上適量蒸魚豉油即可。