蒸雞的做法及配料 蒸雞的做法及配料介紹
來源:時尚少女範 8.92K
1、主料:雞半隻、木耳適量、金針適量、紅棗適量、姜適量、油適量、鹽適量、料酒適量
2、雞砍小塊,用油鹽料酒拌勻,稍醃片刻。
3、木耳提前泡軟,撕小塊,金針(黃花菜)泡軟,紅棗去核,姜切絲。
4、把配料跟雞肉拌勻,加點油。喜歡滑雞的這個步驟可以加些生粉。
5、水開後,放進鍋裡大火蒸15分鐘。
1、主料:雞半隻、木耳適量、金針適量、紅棗適量、姜適量、油適量、鹽適量、料酒適量
2、雞砍小塊,用油鹽料酒拌勻,稍醃片刻。
3、木耳提前泡軟,撕小塊,金針(黃花菜)泡軟,紅棗去核,姜切絲。
4、把配料跟雞肉拌勻,加點油。喜歡滑雞的這個步驟可以加些生粉。
5、水開後,放進鍋裡大火蒸15分鐘。