家常蒸棗糕的做法 家常蒸棗糕的做法介紹

1、原料: 雞蛋2個、麵粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、紅棗、地瓜幹、櫻桃幹、核桃仁各適量。

2、兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現白沫。

3、蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹切成小丁。

4、加入麵粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹這些果鋪。

5、先在碗裡鋪一層保鮮膜、把麵糊盛入方形或者圓形的豌裡、在面上撒上少許黑芝麻、黑芝麻先在熱鍋裡炒一下味道會更加香，炒的時候不需要放油、開小火炒聞到香味就可以了。

6、 放到蒸鍋裡蒸40-50分鐘即可，待涼後切塊裝盤。