紅棗蒸糕的做法 紅棗蒸糕怎麼做

1、材料：低筋麵粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，發酵粉2克，清水200克。

2、用清水溶化酵母和砂糖，將玉米粉和麵粉混合在一起；

3、將酵母水衝入混合粉中，用筷子攪拌均勻；

4、撒點葡萄乾或紅棗碎進去拌勻；

5、將麵糊倒進抹了油的容器，蓋上溼布發至一倍高度；

6、入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼後倒扣出來切塊即可。