桑葚輕乳酪做法步驟 桑葚輕乳酪怎麼做
來源:時尚少女範 2.61W
1、原料準備:奶油乳酪50g,牛奶50g,糖24g,低粉12g,玉米澱粉6g,蛋1個,黃油10g,自制桑葚果醬適量。
2、黃油,乳酪,牛奶隔水加熱攪勻,加入蛋黃攪勻。
3、加入過篩的粉類攪勻。
4、蛋白加幾滴檸檬汁,分三次加糖,打至溼性發泡。
5、混合芝士糊和蛋白糊。
6、留少部分混好的糊加一點桑葚醬調色,做大理石紋。
7、入烤箱,170度20分鐘後轉150度30分鐘。
8、取出脫模。比較失敗的是桑葚放多了沉底。
1、原料準備:奶油乳酪50g,牛奶50g,糖24g,低粉12g,玉米澱粉6g,蛋1個,黃油10g,自制桑葚果醬適量。
2、黃油,乳酪,牛奶隔水加熱攪勻,加入蛋黃攪勻。
3、加入過篩的粉類攪勻。
4、蛋白加幾滴檸檬汁,分三次加糖,打至溼性發泡。
5、混合芝士糊和蛋白糊。
6、留少部分混好的糊加一點桑葚醬調色,做大理石紋。
7、入烤箱,170度20分鐘後轉150度30分鐘。
8、取出脫模。比較失敗的是桑葚放多了沉底。