白貝煮湯方法 白貝煮湯方法分享

1、首先花甲加適量的食鹽，用清水浸泡半小時左右，吐沙。

2、冬瓜去皮去瓤，切小塊。

3、鍋里加水，水沸騰後，下白貝。

4、白貝開了，把白貝撈起來。鍋裡的水，盛出來備用。鍋底的水倒掉，怕有沙

5、把剛才盛出來煮開的水倒進鍋裡，燒開後，放冬瓜。

6、冬瓜煮軟後，放剛才煮開的白貝進去。加適量的食鹽，胡椒粉驅寒，撒蔥白段。

7、煮開裝盤，撒點蔥花。美味可口的白貝湯完成了。