牛蒡黨蔘豬骨如何做 牛蒡黨蔘豬骨湯做法介紹

1、材料：豬骨750g、牛蒡250g、馬蹄200g、黨蔘50g、紅棗5個、姜4片、鹽適量。

2、牛蒡削皮切成滾刀塊，放入清水淨浸泡以免氧化變色，切幾片薑片。

3、馬蹄去皮洗淨，切成兩半。準備黨蔘、紅棗去核。

4、骨頭斬成大塊洗淨，起鍋燒一鍋清水將骨頭煮出血沫，撈起來後用清水將血沫沖洗乾淨。

5、將所有材料放入砂鍋內大火煲開，轉小火煲2個小時。最後加入適量鹽即可。