青李子怎麼做酒 青李子做酒方法

1、材料：青脆李400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

2、將青脆李和蜂蜜一起泡入酒中。

3、陰涼處浸泡2-3個月，過濾之後即成。

4、注：每次服用10毫升，每日2次。

5、青脆李用清水洗淨過一遍涼開水，用簸箕裝著晾乾，放在外面太陽下晒晒，一定要沒有一點水。

6、把晾乾的青脆李用刀劃些口子，然後一層青脆李一層冰糖，放入密封性好的容器裡，醞釀酒容器大小根據你的果子多少來選擇容器一定要乾淨，密封的玻璃罐是不錯的選擇。

7、裝至8分滿，留些空間發酵，較上面一層可多放些冰糖，密封置陰涼處讓其自然發酵，3個月後就可以開封食用。