酒糟怎麼做好吃 酒糟青魚的烹飪技巧分享

1、用料：

青魚300g、酒釀50g、生薑10g、蔥10g、原汁醬油2勺、味達美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。

2、做法：

（1）準備食材。青魚洗淨切塊，生薑切片。

（2）鍋底鋪入薑片。

（3）將洗淨的魚片倒入鍋內。

（4）倒入1勺味達美臻品料酒。

（5）倒入2勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。

（6）倒入一半的酒釀。

（7）倒入200ml清水。

（8）大火燉煮10分鐘。

（9）待魚肉煮熟之後，將剩餘的酒釀倒入。

（10）撒上一些蔥花。

（11）撒上一些枸杞即可關火。

（12）酸酸甜甜，養顏補血又補氣。