涼拌金針菇放什麼調料 涼拌金針菇的做法

1、準備食材：金針菇適量；胡蘿蔔半根；黃瓜半根；鹽適量；味精少量；辣椒油適量；砂糖少量；蒜末少許；香油適量。

2、金針菇切去根部有雜質的部分,撕開洗淨。

3、胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨切成絲。

4、金針菇放入沸水中煮約30秒,撈出瀝乾晾涼。

5、胡蘿蔔絲也放入開水中燙一下,撈出瀝乾晾涼。

6、加入鹽、味精、辣椒油、砂糖、蒜末攪拌均勻。

7、倒入已準備好的食材中。

8、滴幾滴香油,調拌均勻即可。