蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃 製作蝦仁炒雞蛋的方法
來源:時尚少女範 1.93W
1、主料:蝦仁120克、雞蛋3個。
2、輔料:油適量、鹽1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少許、生粉1勺、姜6克、小蔥10克。
3、鮮蝦去頭尾,去蝦殼,挑蝦線,洗淨備用。
4、雞蛋敲入碗中,打散,姜切末,小蔥切蔥花。
5、往蛋液中加入少許的鹽。
6、蝦仁里加入適量的鹽,糖,生粉,胡椒粉,食用油,抓勻備用。
7、燒熱鍋,放油,下蝦仁。
8、稍稍變色時,把薑末也放入。
9、倒入蛋液。
10、急火慢推。
11、當蛋液稍稍一凝固,就可以了出鍋,盛盤。