大蔥炒什麼最好吃 大蔥的烹飪方法

可以做大蔥炒雞蛋，具體做法如下：

1、原料：大蔥一根、雞蛋兩個、紅椒絲少許。調料：鹽、蠔油、雞精。

2、蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋裡打勻；

3、鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用；

4、鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色；

5、倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，出鍋即可。