王氏滷肉飯的做法 王氏滷肉飯的做法介紹
來源:時尚少女範 3.05W
1、食材:五花肉、豆腐乾、雞蛋、香菇、油菜、小洋蔥 、豆豉、仙貝露、胡椒粉。
2、五花肉切塊、豆腐乾切丁、小洋蔥切成末、豆豉切碎備用。
3、鍋中倒少許油,下入五花肉炒出油後備用。
4、鍋中留少許油下入洋蔥煸香後下入五花肉塊和豆腐乾丁、豆豉碎翻炒。
5、用水將仙貝露稍做稀釋,然後倒入鍋中,將煮好的雞蛋上劃幾道後放入鍋中。
6、最後下入香菇丁、小油菜蓋上鍋蓋燜著,起鍋前加少許胡椒粉然後即可。
7、盛好米飯後將滷肉飯澆在上面拌著吃,超級美味。