可可味戚風蛋糕的製作方法 可可味戚風蛋糕的做法

1、準備材料：低筋麵粉70克、可可粉18克、玉米油50克、雞蛋5個、糖粉85克、溫水60克、白醋1/4小勺；

2、可可粉加入溫水化開，篩入低筋麵粉，加入蛋黃拌勻；

3、蛋清分3次加入糖打發呈乾性狀態，打好以後取兩勺到可可蛋黃糊裡拌勻，再全部倒入蛋白糊中拌勻；

4、烤箱預熱，蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱150度，下層烤50分鐘，烤好後取出倒扣晾涼即可。