螃蟹需要煮多久

煮螃蟹的時間取決於螃蟹的大小和煮的方式。一般來說，煮螃蟹的時間為10至20分鐘不等。煮螃蟹的一種常見方法是將螃蟹放入沸水中，然後開始計時，根據螃蟹的大小，通常需要煮10至15分鐘。另外，如果使用蒸的方式進行烹飪，通常需要20分鐘左右。最好根據實際情況來判斷，螃蟹的殼變紅，肉質變白熟透即可。