彩椒炒口蘑如何做 彩椒炒口蘑做法介紹
來源:時尚少女範 1.48W
1、食材:口蘑適量、辣椒適量、紅甜椒適量、黃甜椒適量、油鹽適量、澱粉適量、大蒜適量。
2、口蘑10餘顆去掉帶泥的根部,清洗乾淨,彩椒辣椒清洗乾淨;
3、彩椒辣椒去籽切成三角形狀,在開水中焯10秒鐘斷生即可撈出;
4、口蘑縱切3份,從側面看像小傘很漂亮,在開水中焯1分鐘撈出;
5、1勺澱粉、少許鹽,加少許涼水,調成澱粉漿備用;
6、炒鍋中倒少許油,小火將大蒜煸炒出香味;
7、將口蘑、彩椒辣椒全部倒入鍋中翻炒幾下;
8、將澱粉漿重新攪拌淋入鍋中,待澱粉漿變成透明狀,翻炒均勻掛漿即可出鍋。