鹹肉怎麼炒菜好吃 鹹肉炒菜的烹飪方法

可以做芹菜炒鹹肉，具體做法如下：

1、材料：芹菜500g、鹹肉少許、紅辣椒2個、蒜瓣3片。鹹肉切片，蒜瓣切片，辣椒切小段。

2、芹菜斜削，這樣比較容易入味，不喜歡的也可以直接切段。

3、熱鍋，把鹹肉直接放鍋裡煎，把油煎出來，這樣肉比較好吃，豬油炒菜也比較香(怕油不夠可加入色拉油)。然後把蒜瓣辣椒加入翻炒, 再加入一點醬油或者生抽。最後加入芹菜翻炒，要大火，加入鹽，最後加入雞精翻炒兩下即可出鍋。