煎炒年糕怎麼做 自制香煎年糕的做法

1、糯米清洗兩遍，再用清水浸泡一晚。

2、將浸泡好的糯米撈起瀝乾水，倒入麵包機桶內，加上200克清水。

3、麵包機通電，選擇製作年糕功能鍵，顯示所需時間為1小時25分。

4、麵包機開始工作，一鍵式製作年糕開始了，中途開啟蓋觀察了一遍，香味撲鼻

5、年糕製作快結束時，可以按需放入糖或鹽，當然也可以原味，烹調時再用蘸料

6、過程結束後面包機發出滴滴響聲，關掉電源，讓年糕冷卻片刻。

7、將年糕倒出模具中，自然冷卻。

8、用保鮮膜裹起年糕，順便整型。

9、將整好型的年糕放入冰箱冷凍一晚，取出切厚片。

10、熱鍋，調入適量油，加上紅糖煎煮至融化。

11、加上年糕片，小火煎片刻。

12、年糕軟透即可盛起食用。