醬油水魚的做法 醬油水魚的簡單做法

主料：魚肉兩條，醬油適量，薑片幾片，蔥兩根，水適量

1、魚洗淨，薑切片，蔥切段

2、熱鍋冷油下薑片

3、下魚煎。一定要油熱了冒煙才下魚

4、煎一小會翻面

5、兩面都煎得有點焦下醬油。

6、加入適量的水。如果愛湯汁多，水可以多點再加鹽。如果不愛可以放少許水不加鹽。

7、水開煮五分鐘。中間可以翻面，免得粘鍋了。

8、煮好下蔥。

9、好了，起鍋，裝盤。