雞爪煮鵪鶉蛋的做法 雞爪煮鵪鶉蛋的做法介紹

1、食材;雞爪200克、玉米1根、鵪鶉蛋50克。

2、雞爪冷水下鍋加料酒焯水撈出洗淨，油熱放蔥姜，幹辣椒、黃豆醬等炒出紅油。

3、放入雞爪加生抽、老抽、加入開水，鹽、冰糖等，放入玉米、香菇煮30分鐘，放入鵪鶉蛋煮5分鐘即可。