煎肉餅如何做才好吃 7步做好吃又好看的煎肉餅

1、洋蔥、胡蘿蔔、香菇切碎末備用。

2、在肉末里加入切好的食材，打入雞蛋在加入生抽和料酒。

3、新增適量澱粉，少許胡椒粉和雞精。

4、順一個方向攪拌均勻，醃製10分鐘左右。

5、油菜洗淨焯水撈起來過涼水，瀝乾水分碼盤備用。

6、大火熱鍋，調小火，把捏好的肉餅放鍋裡小火煎制兩面熟透即可。

7、把煎好的肉餅碼放在裝蔬菜的盤子裡就成了。