蘑菇雞胸肉怎麼做 蘑菇的營養價值

1、蘑菇雞胸肉的做法：準備雞脯肉250g，蘑菇200g，大蒜5g。取蘑菇適量備用，取雞脯肉適量備用，將大蒜去皮切好備用。將蘑菇去掉根，將蘑菇放在水中清洗乾淨，將洗淨的蘑菇裝在盤中備用，將雞脯肉洗淨切好備用。在鍋中放入適量油，加入切好的大蒜，將切好的雞脯肉，迅速翻炒一會，加入適量食鹽，加入適量雞精，炒勻後起鍋，美味的蘑菇炒雞脯肉就做好了。

2、蘑菇中富含多種氨基酸成分，其中部分成分能可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。蘑菇中含有30多種酶成分物質，對抑制血液中膽固醇升高和降低血壓都有一定的作用。