雲吞餡怎麼調好吃 雲吞餡如何調好吃

1、餛飩皮、大肉肉餡、蔥、姜、紫菜、蝦皮、五香粉、鹽、生抽、胡椒粉、香油、雞精、蠔油。

2、準備剁好的肉餡備用。將蔥和姜分別剁成沫備用。

3、將剁好的蔥，姜加入肉餡中。

4、加入適量的鹽。加入少量五香粉。

5、加入少量雞精。加入1勺生抽。

6、加入少量耗油。拌勻備用。

7、取一張餛飩皮放入適量肉餡。

8、將一個角窩上去包裹住肉餡。

9、180度交叉粘合。

10、碗中放入紫菜，蝦皮和蔥花。

11、加入鹽，胡椒粉，雞精。

12、餛飩煮5分鐘左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。