鮮蝦雲吞的家常做法 鮮蝦雲吞怎麼做好吃

1、材料：鮮豬肉、雲吞皮（買現成的）明蝦。

2、配料：蔥、薑末、蒜、香油、鹽、雞精、紅星小二(去腥)。

3、蝦剝殼，瀝乾水份，加少許鹽適量小二抓勻備用。

4、豬肉剁碎後加入配料,將肉糜順同一方向攪至起膠，分三次加入40克水，再放入生粉，最後香油攪勻。

5、按個人的方法包成雲吞。

6、水開後下雲吞煮熟；在碗中點香油、蔥花和胡椒粉，加入熱乎乎的豬骨湯，撈上雲吞就開吃吧。