家常雲吞的做法 在家如何做雲吞

1、食材：雲吞皮400克，豬肉300克，韭菜300克，蠔油生粉鹽各適量，雞精少量。

2、準備好食材，豬肉用機器打成肉泥，用蠔油生粉雞精鹽醃一下，韭菜洗淨控水再切碎放在盤子裡備用。

3、把韭菜和豬肉一起放在一個大碗裡，放鹽，蠔油，雞精。再用筷子攪拌成雲吞餡。

4、用筷子挑一點雲吞餡放在雲吞皮上。先把雲吞皮對摺，再把雲吞二邊往中間包緊。

5、燒一鍋開水，等水開了就把包好的雲吞放進去，一般浮起來了，就熟。

6、在水裡面放少許鹽油和雞精。鹽很快就熔化的，不要煮太久了立馬關火。把煮好的雲裝在碗裡就可以享受美味啦。